1. () (ของเเท้) มัทฉะชาเขียวฟุกุโอกะ Hoshinokagayaki Ceremonial Grade Matcha
Hoshinokagayaki มัทฉะชาเขียวเกรด Ceremonial Grade จากหมู่บ้านโฮชิโนะที่มีชื่อเสียงด้านการทําชาเกียวคุโระ ของเมืองฟุกุโอกะ ได้นักผสมชาชั้นเลิศมาช่วยในการคิดสูตรผสมชาจนได้รสชาติแบบ Smoky โดยไม่เหมือนใคร นักชิมชาใน Workshop ในไทยต่างโหวตให้เป็นมัทฉะ 1 ใน 3 ที่พวกเขาชื่นชอบ Hoshinokagayaki Characteristics -
Cultivar: Asahi, Samidori, Okumidori, Saemidori, Tsuyuhikari -
Color: -
Savory: -
Fragrance: -
Bitterness: - After
taste: -
Note: strong smoky aroma, sweet - Usage
recommendation: Koicha, Usucha, Latte, drink, Ice cream คัดสรรอย่างดีกับมือ พร้อมใบประกาศการเรียนจบชา Tea Champion จาก UK Tea Academy กรุงลอนดอน สหราชอาณาจักร คุณประโยชน์จากการดื่มชา 1 มี antioxidant สูงกว่าการดื่มชาจากใบปกติถึง 137 เท่า 2 ช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็ง เเละลดการเติบโตของเชื้อ HIV 3 ช่วยในการลดคลอเลสเตอรัลร้าย เเละเสริมสร้างคลอเลสเตอรัลดีมากขึ้น 4 ช่วยลดน้ําหนัก เเละไขมันหน้าท้อง 5 ช่วยลดกลิ่นปาก ลดการเติบโตของเเบคทีเรีย เเละทําให้ฟันแข็งเเรง ลดเเนวโน้มการเกิดฟันผุ 6 มีคลอโรฟิลล์ปริมาณสูงมาก จึงไม่จําเป็นต้องดื่มคลอโรฟิลล์เสริม 7 ลดการเกิดโรคหัวใจ และอาการเส้นเลือดในสมองเเตกเฉียบพลัน 8 มีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ เเละออกฤทธิ์ทีละน้อย ทําให้ไม่รู้สึกเหนื่อยล้าเมื่อหมดฤทธิ์คาเฟอีนเเบบกาแฟ 9 ช่วยเสริมสร้างกระดูก เพราะมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่านม เเละวิตามิน A และ K 10 ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งเเรงขึ้น 1 1 ช่วยย่อยอาหารให้ดีขึ้น เเละเพิ่ม Metabolism 1 2 มี Polyphenol และ Catechin ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ เเละทําให้สงบขึ้น มีความจําดีขึ้น เเละลดอัลไซเมอร์ในคนแก่ เเละพาร์กินสันได้ 1 3 มี amino acid และ L-theanine ที่ทํางานร่วมกันกับคาเฟอีน ช่วยพัฒนาสมองให้ดีขึ้น 1 4 ลดการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 1 5 มีงานวิจัยกล่าวว่า อาจช่วยให้ผู้ดื่มประจํามีอายุยืนขึ้น เเละดูอ่อนกว่าวัย วิธีชง 1 ตักมัทฉะประมาณ 2 กรัม ต่อน้ํา 150 มล 2 เทน้ําเดือดลงไปนิดนึง พร้อมกับผสมน้ําธรรมดาอีกหน่อย เพื่อให้ได้อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส 3 ใช้ Matcha whisk หรือเครื่องตีฟองนม ตีให้เกิดฟอง หากไม่มี สามารถใส่ขวดเเล้วเขย่าจนเกิดฟอง หรือจนกว่าผงมัทฉะจะเเตกตัวเข้ากับน้ํา 4 เติมน้ําร้อนผสมน้ําธรรมดาพอประมาณพอจะดื่ม ที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเหมือนเดิม 5 หากชอบใส่นมหรือน้ําตาลทําเป็น Matcha Latte สามารถเติมได้ พร้อมคนให้เข้ากัน 6 เทใส่แก้ว พร้อมดื่มร้อนๆ หรือสามารถเติมน้ําเเข็งได้หากชอบแบบเย็น แรงบันดาลใจส่วนตัวในการนําเข้าชาในครั้งนี้คือ เรารู้สึกว่า ชาเกรดดีๆมีเเค่คนที่รายได้สูงเข้าถึงได้เพียงกลุ่มเดียว เลยอยากคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ในราคาประหยัดเพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่าย เเละมีสุขภาพดีกัน อยากให้ทุกคนได้ enjoy กับรสชาติ high class ของมัทฉะชาเขียวจริงๆ เเม้คนที่ไปญี่ปุ่นเป็นประจํา หากขาดความรู้เรื่องชาเเล้ว ก็มีแนวโน้มที่จะเลือกซื้อชาคุณภาพไม่ดีได้ ดังนั้นให้เราเลือกให้ดีกว่า จากความรู้เเละประสบการณ์ด้านชาของเราเอง สั่งเลย #ชา #ชาเขียวญี่ปุ่น #ชาเขียว #ชาเขียวมัทฉะ #ชาเขียวลดน้ําหนัก #matcha #matchagreentea #japan #whisk #matchawhiskchasen #chasenbrush #giftidea #gift #giftset #tea #ชา #มัทฉะ #ชาฟุกุโอกะ #มัทฉะฟุกุโอกะ #มัทฉะสุขภาพ #มัทฉะลดน้ําหนัก #มัทฉะชาเขียว #เกรดชงพิธี #Ceremonialgradematcha #Japanesematcha